Gambero Rosso
Неповторимое
Цена
69 882 ₽
В наличии
"Sperss" — прекрасное итальянское вино с удивительной отделкой, потрясающим вкусом и сложным ароматическим букетом. Местонахождения виноградника — провинция Серралунге, Бароло. Анджело Гайя приобрел здесь один из лучших виноградников в 1988 году, общей площадью в 30 га, и назвал его Sperss. На пьемонтском диалекте "sperss" означает "ностальгия". Гайя всегда мечтали производить Бароло из винограда с собственных виноградников, но долгое время им это не удавалось, поэтому вино и получило такое название: Sperss — «ностальгия» по Бароло. Создание вина происходит следующим образом. После сбора урожая ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации на кожице. Процесс длится около 3-х недель при постоянном температурном контроле. Полученный продукт разливают в баррики, где он выдерживается 12 месяцев, затем вино помещают в большие дубовые бочки ещё на 1 год для дальнейшей выдержки. Вино "Сперсс" обладает большим потенциалом хранения, который достигает 22 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
Мощное, структурированное вино обладает строгим характером и низкой кислотностью. Потрясающей концентрации фруктовые оттенки находятся в обрамлении мягких зрелых танинов, хорошо интегрированных во вкус и доступных в длительном послевкусии.
Нежные ноты сандалового дерева, ежевики, лакрицы и вишни объединяются в аромате вина с классическими оттенками смолы, трюфелей, ванили, дыма и дуба.
Вино глубокого красного цвета с гранатовым оттенком.
Вино идеально подчеркнет вкус мясных блюд и закусок, овощных салатов и итальянского ризотто.