Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Pinot Grigio Rosato, Provincia di Pavia IGT, 2018
Цена
750 ₽
В наличии
О товаре
"Гатто Матто" Пино Гриджио Розато, 2018, 750 мл
Описание
"Gatto Matto" Pinot Grigio Rosato — яркое, освежающее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Ломбардии, в провинции Павия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. После мацерации на кожице производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.
Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.
Вкус и аромат
Вкус вина яркий, освежающий, слегка минеральный, с тонами свежей клубники, красной смородины и завораживающим, бархатистым послевкусием.
В аромате вина доминируют тона красных садовых ягод, которые изящно дополняют нотки фруктового мармелада, мякоти грейпфрута и луговых цветов.
Цвет
Вино светло-розового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, теплым салатам с морепродуктами, блюдам из белого мяса (например, молочному козленку или телятине), овощному ризотто, твердым и мягким сырам.