История происхождения линейки грузинских вин под названием "Sofiko" неразрывно связана с культурой искусства и кинематографией Грузии, колоритной и удивительной страны, способной подарить множество ярких и незабываемых впечатлений. Непосредственное отношение к созданию линейки имеют всемирно известный режиссер Сергей Параджанов и знаменитая грузинская актриса Софико Чиаурели, имя которой и послужило названием линейки. Софико является одним из самых характерных и любимых имен в Грузии, оно считается символом красоты, таланта и грациозности, что и несут в себе вина линейки "Sofiko". Дизайн этикеток всех вин линейки был вдохновлен одним из самых красивых и завораживающих фильмов Сергея Параджанова — "Цвет граната", который был признан шедевром кинематографа. Композиция, изображенная на этикетках, и используемая палитра цветов ассоциируются с вращаемым в бокале вином. "Софико" — это искусство виноделия и вкуса.
"Sofiko" Tsinandali — белое сухое грузинское вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Ркацители и Мцване Кахури. Ркацители, один из самых известных и распространенных сортов винограда в восточной Грузии, название которого переводится с грузинского языка как "красная лоза", привносит в купаж нотки зеленого яблока и белого персика. А Мцване (в пер. с грузинского "зеленый"), один из наиболее ценных исконно грузинских сортов винограда, наделяет вино оттенками тропических и цитрусовых фруктов. Виноградные лозы выращиваются в условиях благоприятного мягкого, умеренно влажного климата микрозоны Цинандали, расположенной в самом сердце Кахетии. Благодаря идеальным условиям для культивирования винограда, а также традиционным методам винификации, производимые здесь вина славятся далеко за пределами Грузии. Еще с давних времен грузинское вино является символом божественного вкуса и отличного качества.
Вина линейки "Sofiko" на рынке представляет компания ООО "Квливо", которая является собственностью Askaneli Brothers.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу.
Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.
Вкус достаточно интересный, яркий, освежающий, бодрящий и запоминающийся, с легкой кислинкой и приятными нотками яблок, айвы, персика, цитрусовых и тропических фруктов в деликатном послевкусии.
В тонком букете можно почувствовать соблазнительные нотки яблока, спелого персика, цитрусовых и тропических фруктов, украшенные нежными цветочными оттенками.
Цвет приятного светло-соломенного оттенка.
Образует удачные гастрономические пары с блюдами из рыбы и птицы, овощными салатами, сырной тарелкой, пастой с различными соусами. Подходит в качестве аперитива.