Цена
28 836 ₽
В наличии
Красное сухое вино Rivetto, Barolo "Briccolina" создано из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в муниципалитете Серралунга д'Альба на участке с названием "Брикколина". Этот виноградник в 2015 году стал первым для мастеров винодельни Риветто в их опыте создания биодинамических вин. Лозы произрастают на высоте 340 метров над уровнем моря на холмах с западной и юго-западной экспозицией. Почвы виноградника богаты глинистыми и известковыми породами. Урожай собирается вручную. После дестеблирования ягоды прессуются и подвергаются мацерации в течение 50-60 дней. Самопроизвольная ферментация проходит в открытых деревянных чанах. Выдержка вина производится в два этапа: 2 года в дубовых бочках и 1 год в бутылках после розлива. Потенциал хранения Бароло "Брикколина" превышает 10 лет.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Вино обладает сухим, элегантным, четким вкусом с шелковистыми танинами, хорошей структурой, нотками сухофруктов, дыма, табака, пряностей и длительным послевкусием.
Аромат вина — нежный, с преобладающими оттенками цветов и специй.
Вино яркого рубиново-красного цвета с оранжевыми отблесками.
Вино отлично сочетается с крольчатиной, рагу, тушеным мясом. Может употребляться в чистом виде.