Цена
2 726 ₽
В наличии
M. Chapoutier, Cornas "Les Arenes" AOP — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира. Виноградники расположены на аллювиальных глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 10-дневной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 3 недели. Выдерживается вино 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и в бетонных резервуарах (20%).
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.
Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни и специй, плотными танинами и длительным послевкусием.
Вино демонстрирует сложный, изысканный аромат, сотканный из нот черешни, щебня и пряностей.
Вино интенсивного красного цвета с пурпурными бликами.
Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.