Игристое вино Le Manzane, "20.10" Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
2 664 ₽
В наличии
О товаре
Ле Манзане, "20.10" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй, 750 мл
Описание
Le Manzane, "20.10" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — белое сухое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко). Виноградники разбиты на склонах, расположенных между Конельяно и Вальдоббьядене (восточная часть Венето) на высоте 200-300 метров над уровнем моря на глинистых почвах моренного происхождения. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение при температуре 5–7 °С. Ферментация осуществляется при температуре 16–17 °С. Вторичная ферментация проходит в автоклавах под давлением при температуре 13 °С и длится 50 дней. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев с периодическим перемешиванием. Перед поступлением в продажу игристое вино на протяжении 30 дней дозревает в бутылках в погребах винодельни.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Девиз семейного предприятия "Le Manzane" — "трудолюбие и упорство!" Неудивительно, что небольшая компания пришла к успеху в Италии и быстро вырвалась на международную арену. Предприятие имеет примерно 40 га виноградников, расположенных в солнечной холмистой местности, простирающейся между коммунами Конельяно и Вальдобьядене. Для производства используется только виноград с собственных плантаций, что обеспечивает гарантированно высокое качество вина. Винодельня "Ле Манзане" оборудована стальными резервуарами из нержавеющей стали для брожения по методу Шарма и современными автоматизированными системами розлива и упаковки, что позволяет полностью сохранить живой вкус благородного игристого напитка.
Вкус и аромат
Игристое вино обладает легким, свежим, гармоничным вкусом с нотами спелого персика, цитрусовых фруктов и минералов, с хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино соблазняет освежающим ароматом с доминирующими тонами яблока сорта Гольден, апельсиновой цедры, жимолости и шалфея.
Цвет
Игристое вино бледно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.
Сочетания
Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с легкими блюдами, пастой, рыбой и морепродуктами.