Цена
2 371 ₽
В наличии
Вино Chateau L’Argenteyre производится из купажа высококачественного винограда, выращенного с помощью традиционных и современных методов виноградарства. Средняя плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар. Возраст лоз колеблется от 30 до 45 лет, но есть 8 гектаров виноградников, на которых произрастают 80-летние лозы и старше. Почва состоит из гравия (75%), глины и мела (25%). Лозы истончаются в конце июня-начале июля для улучшения циркуляции воздуха и созревания, "зеленый" сбор применяется для получения в дальнейшем максимального объема лучших гроздей. Урожай собирается вручную в октябре. Ягоды сортируются и отбираются при помощи сортировочного стола. Перед ферментацией проводится пре-мацерация в течение 4-5 дней с использованием сухого льда для охлаждения винограда. Алкогольная ферментация проводится при температуре 24-26 °С с ежедневной насосной перекачкой продолжительностью 15-30 минут. Общий период винификации составляет 5-7 недель. Молодое вино аккуратно прессуется с помощью вертикального пресса. 80% вина выдерживается в новых дубовых бочках, остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев.
Владельцами хозяйства Шато ль'Аржантер являются Филипп и Жиль Райх. Они постоянно работают над улучшением методов выращивания винограда и производства вин. Виноградники Райхов всегда считались лучшими в коммуне, а цены на их вина всегда были разумными и никак не превышали качество. Погреба оборудованы очень впечатляюще, для барриков используется дуб очень высокого качества. Общая площадь виноградников — 27 гектар. Плотность посадки довольно высокая. Известный винный путеводитель «Hachette» описывает терруар хозяйства как «превосходный». В июне 2003 года Chateau l'Argenteyre стало одним из немногих новых хозяйств, которое было классифицировано как «Крю Буржуа».
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Щедрый вкус вина обладает прочной структурой, бархатистыми танинами, выразительными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием. Простое вино с восхитительным изяществом.
Привлекательный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов и ягод, табачного листа, смородинового ликера, кедра и дыма.
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью, птицей, тартаром, сырами, колбасами, пастой, ризотто с грибами.
Хорошо
11 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!