Вино Casa Ferreirinha, "Papa Figos" Branco, Douro DOC, 2019
Цена
1 148 ₽
В наличии
О товаре
Каза Феррейринья, "Папа Фигус" Бранко, 2019, 750 мл
Описание
Из всех птиц, известных в регионе Дору, иволга (по-португальски — "papa-figos") — одна из самых редких и особенных. Уникальный характер этой птицы является источником вдохновения для создания последнего из вин Casa Ferreirinha. Элегантное и, в то же время, яркое, классическое, но современное, вино отображает основные ценности винодельни Каза Феррейринья.
Для изготовления вина "Papa Figos" Branco было использовано шесть сортов винограда исключительно из долины Дору, с возвышенностей субрегиона Дору Супериор. В этих высокогорных районах виноград белых сортов получает хорошую кислотностью и достигает нужного уровня спелости. После удаления гребней виноград осторожно отжимают, полученное сусло осветляют путем статической декантации. Далее следует длительное брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в стальных емкостях длится примерно 6 месяцев, после чего для окончательного купажа отбираются лучшие партии, которые подвергаются стабилизации перед розливом.
Характеристики
Крепость
Объем
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела.
После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.
Вкус и аромат
Вкус вина имеет хороший объем, твердую кислотность и отлично интегрированные ноты белых и цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, очень гармоничное.
Насыщенный и сложный аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, легкими цветочными и цитрусовыми нюансами.
Цвет
Вино яркого цитрусового цвета.
Сочетания
Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения рыбных блюд и салатов.