Вино Calandray Cotes du Roussillon Reserve 2009 — плод творческих усилий Жана-Люка Тюнвена и Жана-Роже Кальве. Виноград для этого вина собирается из хозяйства Мори, виноградные лозы, с которых собирается виноград, — старые (что дает вину преимущество по интенсивности вкусовых качеств). Виноградники располагаются на крутых склонах, весь урожай собираются вручную. Вино проходит дополнительную выдержку в дубовых бочках. Воздух в данной местности очень чистый, наполненный запахом дикой природы и средиземноморских трав. Вино Каландрэ Резерв отличается особой изысканностью ассембляжа, дарящего незабываемое сочетание ароматов специй, фруктов, объединенных в гармоничный и элегантный букет. Вино можно пить уже сейчас или выдержать до 2016 года.
Домен Кальве-Тюнвен, возглавляемый двумя талантливыми энологами, в честь которых он и назван, производит небольшой объем вина. Весь процесс производства происходит под строгим контролем этих двух именитых мастеров, что гарантирует превосходное качество продукции и великолепный вкус.