О товаре
Батазиоло, Роэро Арнеис, 2018, 750 мл
Описание
Batasiolo, Roero Arneis — элегантное, благородное вино, созданное из винограда сорта Арнеис, вина из которого за плотную структуру называют "белым Бароло". Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному прессованию. Ферментация с контролем температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях. Вино Роэро Арнеис отлично сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбы и белого мяса. Винтаж 2018 можно пить молодым или хранить до 2021 года.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.
Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.
Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, свежий, с плотной структурой, с изысканными нотками цитрусовых и садовых фруктов, которые дополняются легкими минеральными оттенками и миндальной горчинкой. Послевкусие достаточно долгое, сухое.
Свежий, интенсивный аромат вина наполнен характерными сортовыми нотами спелой груши, цветов и минералов.
Цвет
Вино яркого соломенного цвета с зелеными отражениями.
Сочетания
Вино отлично сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбы и белого мяса, пастой, ризотто и свежими овощами.