Вино Barba, "I Vasari" Old Wines, Montepulciano D'Abruzzo DOC, 2011, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Волгоград

О товаре

Барба, "И Васари" Олд Вайнс, 2011, 750 мл

Описание

"I Vasari" Old Wines — восхитительное красное вино, демонстрирующее сложный, многогранный букет и глубокий, интригующий вкус. В его производстве используется отборный виноград сорта Монтепульчано, произрастающий на виноградниках хозяйства Фрателли Барба на высоте 100 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики. Ферментация проходит при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Постферментационная мацерация начинается через 28-30 дней после ферментации. Малолактическая ферментация и последующая выдержка на осадке длится 60 дней. Затем вино переливается в дубовые бочки и выдерживается 16 месяцев.
Вино "I Vasari" Old Wines рекомендуется употребить в течение 5 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Абруццо, Монтепульчано д'Абруццо

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.fratellibarba.it/

Подходит к

мясо, птица, дичь, сыры, мясо диких животных

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

черника, слива, кофе эспрессо, графит, округлый, фенхель, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Barba — семейное винодельческое хозяйство, основанное одним из братьев Барба, Луиджи, в 1991 году. Общая площадь владений компании составляет 684 гектара, из них 68 га отведены под виноградники. Кроме виноделия, хозяйство занимается выращиванием оливок и производством оливкового масла. В 1993 году было проведено преобразование виноградников для тщательного контроля за урожайностью, а в 2005 году модернизирована линия приемки и загрузки ягод. Главным энологом на винодельне является Стефано Кьоччоли, консультировавший такие знаменитые хозяйства, как Firriato, Livio Felluga, Tua Rita, Scacciadiavoli и Fanti.

На сегодняшний день компанией руководит Джованни Барба, имеющий высшее образование в сельскохозяйственной области. Ежегодный объем производства составляет около 350000 бутылок, из них 245000 бутылок — "Colle Morino", Montepulciano D'Abruzzo DOC. Продукция "Барба" пользуется популярностью во многих странах по всему миру.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино интригует элегантным, округлым вкусом с оттенками сушеной черники, сливового соуса, фенхеля, кофе эспрессо и графита, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и пряных специй.

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Сочетания

Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

Вино Barba, "I Vasari" Old Wines, Montepulciano D'Abruzzo DOC, 2011