Цена
1 538 ₽
В наличии
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря.
Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
У вина мягкий, минеральный, фруктовый вкус с легкой кислинкой и приятным, освежающим послевкусием.
Вино обладает нежным фруктовым ароматом с легкими оттенками тропических фруктов и минералов.
Вино светло-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.
Вино прекрасно дополнит супы, рыбу, овощи, яйца и макароны.