Вино из Кот де Нюи или из Сардинии

"По состоянию на 30.06.24 это самое дорогое вино, что я пробовал. Причем с запасом. Купил за 5700 руб. в winestyle (был вариант за 4900, но именно по скидке в Людинге. В Ароматном мире его нет, как и во многих других сетях). Я пробовал вина дешевле на пару тысяч рублей, которые бы пробивали вкусом гораздо сильнее (например, из Бароло). Я пробовал вина на четыре тысячи дешевле, ароматом которых сразу хотелось наполнить всю квартиру и просто им дышать в отличие от этого вина, в котором аромат деликатный и раскрывается со временем. Тем не менее, данная бутылка реально самая лучшая из всех, что я пробовал именно по параметрам того, насколько вкус глубокий и как он колоссально раскрывается. Во-первых, это уникальное послевкусие, сотканное из дыма, ягод, листьев. Вкус, да, без термоядерных танинов или кислотности, в нем нет разрывающей вишни как это было бы от Дюфолера в винтаже Пино Нуара 2021-го года. Однако этот деликатный вкус имеет очень необычные сочетания оттенков и стиля. Это деликатное, легкое вино, которое при этом может давать дымные оттенки, перец, листья, землистые оттенки, что выступает фоном для (хоть не очень ярко выраженной, но) очень приятной вишни, которая и свежая, и с пряными оттенками может быть в зависимости от того, сколько времени вино дышит в бокале. Аромат не сразу раскрывается, но со временем это очень необычное сочетание пряностей и смородины с клубникой и малиной (или красной смородины с малиной). В итоге я бы сказал, что не жалею потраченной суммы. Думаю, многие сказали бы, что вино того не стоит и были бы во многом правы. Однако это вино дает очень хорошее пространство для эстетического и когнитивного опыта. Собственно, ради этого вино и стоит пить."

"Я не претендую на звание великого ценителя, но работая промоутером вин в Израиле перепробовала огромное количество красных сухих в самых разных ценовых категориях, включая местные вина, которых здесь просто нет. Но ни разу не попался мне сорт каннонау! Это вино очень отличается от остальных. Ожидала привычной терпкости, думала, впечатления будут из разряда "норм, можно брать", но нет. Впечатления совсем другие, оно мне даже показалось сладковатым, я пошла перепроверять этикетку. Нет, сухое. Вкус такой.. округлый, достаточно легкий. На лето будет самое то. Я вижу его прекрасным сопровождением к салатам с красным мясом (не копченым и не колбасным), тартарам и карпаччо. И может даже к плотной рыбе. Цвет, кстати, тоже нестандартный, более теплый, чем у других вин) изюмистый такой"

"Любимое"

"Всего лишь продвинутый любитель :), трудно озвучивать тона и нюансы вкуса и аромата. Но верментино любимый сорт, а Капикера - любимая сардинская винодельня, пробовал почти все. Оценка: очень хорошо, почти супер, загадочно, вдумываешься во вкус, не для еды, для романтики и раздумий."