Пиво Weltenburger Kloster, "Anno 1050", 0.5 л
Производитель
Пиво
Крепость
5.5 %
Рейтинги
РейтБир
Цена
6 000 ₽
В наличии
О товаре
Вельтенбургер Клостер, "Анно 1050", 500 мл
Описание
Светлое пиво "Anno 1050" относится к разновидности Märzenbier, то есть “приготовленное в марте”. Это традиционное для Баварии пиво готовится ранней весной согласно средневековым законам о пивоварении, которых пивовары придерживаются и в наше время. От остальных сортов пиво Мерцен отличается слегка повышенным содержанием хмеля и алкоголя, что дает ему возможность естественным образом сохраняться длительное время.
Пиво "Анно 1050" обладает освежающим пряным вкусом и плотной белоснежной пеной с мельчайшими пузырьками. Выдающиеся вкусовые качества принесли напитку признание не только у рядовых поклонников, но даже в Ватикане, который регулярно заказывает партии пива этой марки в монастыре Вельтенбургер. Для его приготовления применяется светлый и темный ячменный солод, хмель сортов Herkules, Perle и Tradition.
В копилке наград пива — серебряный кубок "World Beer Cup", золотая медаль на "European Beer Star" и "Goldener Preis DLG-Prämiert, 2013".
Характеристики
Производитель
Бренд
Тип ёмкости
Температура ферментации
Тип ферментации
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Сезон
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Плотность
О производителе
Weltenburger Kloster — одна из старейших в мире монастырских пивоварен. История монастыря Вельтенбург началась в 617 году нашей эры, когда монахи Юстас и Аглий из города Люксей основали монастырь по заветам Святого Колумбана. В 800 году Святой Бонифаций преобразовал обитель по заветам Святого Бенедикта. Спустя 99 лет началась эпоха войн с финно-угорскими племенами, и монахи вынуждены были бежать из обители. В 932 году монастырь был восстановлен монахами епархии Регенсбурга и монастыря Св. Эммерама.
1050 год ознаменовался основанием монастырской пивоварни. С тех пор пиво из монастыря Вельтенбург стало пользоваться популярностью у местной аристократии и духовенства. Монастырь с пивоварней мирно существовали до 1546 года, пока кайзер Карл V не развязал войну против протестантов. Во время одного из набегов монастырь был разграблен. Сквозь тяжелые годы войны обитель провел аббат Маттиас Абелин, который сохранил и восстановил пивоварню и ценную библиотеку.
В 1686 году Вельтенбург был возвращен ордену бенедиктинцев Папой Римским Иннокентием XI. С тех пор монастырь и его пивоварня функционируют практически непрерывно. В наши дни пивоварня Weltenburger Kloster управляется регенбургской компанией "Бишофсхоф" и является поставщиком пенного напитка в Ватикан. Пивоварня постоянно расширяется и открывает рынки сбыта по всей Европе, сохраняя при этом традиционные баварские рецептуры. Для варки пива используется чистейшая вода из местных источников.
Вкус и аромат
Пиво отличается насыщенным, освежающим и пряным вкусом. Прослеживаются четкие нотки солода и спелых фруктов, присутствует легкая хмельная горечь. Послевкусие наполнено оттенками пряных трав и солода.
Пиво обладает сбалансированным ароматом с хмелевыми и солодовыми оттенками, раскрывающимися на фоне ноток меда и спелых яблок.
Цвет
Пиво золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Пиво подается к острым и зрелым сырами, жаркому, дичи и блюдам из мяса птицы.