Вино Undurraga, "Aliwen" Cabernet Sauvignon Reserva
Цена
345 ₽
В наличии
О товаре
"Аливен" Каберне Совиньон Ресерва, 750 мл
Описание
Красное сухое вино "Aliwen" Cabernet Sauvignon Reserva изготавливается из Каберне Совиньон, собранного в долине Майпо (70%) и долине Кольчагуа (30%). Лучшие, тщательно отобранные грозди винограда осторожно измельчаются и ферментируются 7-10 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение начинается при температуре 18-20°С, которая постепенно повышается и достигает 28-30°С. Выдержка 70% вина в течение 9 месяцев осуществляется во французских и американских бочках второго и третьего использования. Остальные 30% вина созревают в резервуарах из нержавеющей стали для обеспечения максимальной экспрессии и разнообразия фруктовых оттенков в финальном миксе.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.
Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вкус и аромат
Мягкий вкус вина имеет хороший объем и нежные, хорошо скругленные дубильные вещества.
В аромате вина тона спелых красных фруктов сочетаются со сложным выражением древесины, проявляющимся нотами ванили, шоколада, табака и фундука.
Цвет
Вино очень привлекательного, интенсивного, яркого красного цвета.
Сочетания
Вино является отличным сопровождением говядины, дичи, зрелых сыров и макарон с богатыми соусами.