Вино Ontanon, "Dominio de la Abadesa" Roble, Ribera del Duero DO, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Волгоград

О товаре

"Доминио де ла Абадеса" Робле, 750 мл

Описание

"Dominio de la Abadesa" Roble, Ribera del Duero DO — классическое испанское вино, созданное из винограда сорт Темпранильо. Почва виноградников состоит из суглинка и глины. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами полной зрелости. Мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 20 дней. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского дуба (80%) и в бочках из американского дуба (20%).

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Испания, Рибера-дель-Дуэро

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Dominio de la Abadesa

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.ontanon.es/

Подходит к

мясо, красное мясо, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °C

Вкус

фруктовый, округлый, полный, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Ontanon — семейное хозяйство, расположенное в одном из самых известных винодельческих районов Испании. Виноградники площадью 250 гектаров раскинулись высоко в горах Sierra Yerga. В начале 80-х годов прошлого столетия Габриэль Перес Куэвас унаследовал от своего отца виноградники на юге реки Эбро. Полный решимости производить вина, которые будут в полной мере раскрывать потенциал региона Quel, Габриэль направил все силы на воплощение своей мечты. Первая линейка вин "Arteso" произвела хорошее впечатление, и через пару лет о новой винодельне узнали по всей Испании.

На сегодняшний день компанией Ontanon руководят представители пятого поколения семьи Перес Куэвас, Мария, Рубен и Ракель. Во владении хозяйства — виноградники с особым микроклиматом и терруаром, среди которых La Pasada, La Montesa, Siete Caminos, El Arca и Rihuelo. Вина Онтаньон пользуются популярностью и успехом как в Испании, так и за ее пределами.

Вкус и аромат

Вино интригует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, какао и лакрицы.

Цвет

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Сочетания

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

Отзывы о покупке Ontanon, "Dominio de la Abadesa" Roble, Ribera del Duero DO

Александр В.24 сентября 2023

21 год в бокале, как мне кажется, резковат танинами, которые скорее всего так ощущаются благодаря довольно высокой кислотности, которая, как по мне, не совсем уравновешенна в букете. В послевкусии преобладает не очень приятная кислинка, которая подчеркивается танинами. Вкус несмотря на это весьма полный, не проваливается, но такая неуравновешенная кислотность портит букет.

3.5

Хорошо

1 отзыв

Вино Ontanon, "Dominio de la Abadesa" Roble, Ribera del Duero DO