Вино Negretti, "Rive", Barolo DOCG, 2013
Рейтинги
Gambero Rosso
Восхитительное
Цена
8 973 ₽
В наличии
О товаре
Негретти, "Риве" Бароло, 2013, 750 мл
Описание
Negretti, Barolo "Rive" — изящное, женственное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Rive" в Ла Морра. Лозы на этом участке с юго-западной экспозицией были посажены в 1980 году. Собранный урожай подвергается криомацерации и ферментации при контакте с кожицей в течение 12-16 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 29 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и австрийского дуба объемом в 2500 литров.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.
Вкус и аромат
Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми танинами, изящной, приятной кислотностью, нотами цветов и сухих трав, спелых ягод и душистого перца, стойким послевкусием.
У вина деликатный, изящный аромат с нотками лепестков розы, парфюма, земляники и кардамона.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, теплыми салатами, пастой, сырами.